{"data":{"id":2174,"lang":"cs","title":"Vědci objevili signál ze střeva do mozku, který mění jídlo ve vzpomínky","summary":"Výzkum vedený USC ukazuje, že signály ze střeva přes bloudivý nerv ovlivňují tvorbu vzpomínek a nezdravá strava toto spojení může trvale oslabit.","category":"science","category_label":"Věda","published_at":"2026-07-30T18:01:44Z","updated_at":"2026-07-30T18:01:44Z","url":"https://techtools.cz/tools/news/clanek/2174-vedci-objevili-signal-ze-streva-do-mozku-ktery-meni-jidlo-ve-vzpominky","api_url":"https://techtools.cz/news-api/v1/articles/2174?lang=cs","markdown_url":"https://techtools.cz/news-api/v1/articles/2174.md?lang=cs","image_url":"https://www.sciencedaily.com/images/1920/brain-gut-connection.webp","word_count":177,"reading_time_minutes":1,"sources":[{"url":"https://dornsife.usc.edu/news/stories/study-finds-stomach-helps-the-brain-form-memories/","domain":"dornsife.usc.edu"},{"url":"https://www.sciencedaily.com/releases/2026/07/260729010713.htm","domain":"sciencedaily.com"}],"translation":{"lang":"en","id":2101,"title":"Scientists Find Gut-to-Brain Signal That Turns Meals Into Memories","url":"https://techtools.cz/tools/news/article/2101-scientists-find-gut-to-brain-signal-that-turns-meals-into-memories","api_url":"https://techtools.cz/news-api/v1/articles/2101?lang=en"},"content":"Vědci z USC ve spolupráci s Bucknell University a Université de Montréal zjistili, jak střevo pomáhá mozku zapamatovat si jídlo. Tým vedený profesorem Scottem Kanoskim a doktorandem Loganem Lauerem publikoval výsledky v červenci 2026 v časopise Nature Communications.\n\nKdyž potkani snědli výživově bohaté jídlo, signál putoval bloudivým nervem (nervus vagus) — hlavní spojnicí mezi trávicím traktem a mozkem — a spouštěl neurony v mediálním septu, které uvolňovaly acetylcholin do hipokampu, mozkového centra paměti. Přerušení signálu bloudivého nervu tento nárůst acetylcholinu zrušilo a potkani si následně hůře pamatovali polohu potravy.\n\nMozek přitom reagoval na skutečnou nutriční hodnotu jídla, nikoli na chuť: potkani, kteří dostali sladké nebo tučné jídlo, vykazovali silnou paměťovou aktivitu, zatímco ti, kteří dostali sladké, ale nízkokalorické tekutiny, nikoli. Dlouhodobá strava bohatá na tuky a cukr časem oslabila spojení mezi střevem a hipokampem a paměťový deficit přetrval i týdny poté, co se potkani vrátili ke zdravé stravě.\n\nVědci uvádějí, že zjištění by mohla vysvětlit, jak špatná strava přispívá ke kognitivnímu úpadku a Alzheimerově chorobě, a naznačují, že stimulace bloudivého nervu by mohla být způsobem, jak chránit funkci paměti."}}